Spagetti, pesto, korv, kaffe… Det här är bara några av de saker du betalar för för mer än nio månader sedan. Standard klarade testet och har under de senaste månaderna upprepade gånger fyllt en nästan identisk korg i vilken Delhaize-butik som helst. Den 19 oktober 2021 tog vi med oss ​​alla produkter för 89,51 euro. Den 28 juli betalade vi 94,94 euro i kassan. Det är en ökning med 6,07 procent.

• Livsmedelsinflationen fortsätter att stiga

Prisstegringen märks på de flesta varor. Vi märkte det mest med Liege-våfflor, spagetti, zucchini och lite brunt bröd. Bröd är mindre känsligt för inflation i stormarknaden än i bageriet, där priserna stiger snabbare. Att fylla den allmänna korgen är nästan omöjligt. Till exempel har priset på matolja stigit kraftigt under de senaste månaderna, men det fanns inte i vår korg. Det var inte mycket mejeriprodukter i vår vagn heller. De är också en av de snabbast växande detaljhandelsprodukterna.

För vissa varor är det en viss ökning av priserna i absoluta tal. Till exempel betalade vi 1,23 euro mer för kaffe och bara 14 cent mer för zucchini. Priserna på zucchini steg dock kraftigare relativt sett.

Att jämföra vagnar över månader är inte en lätt uppgift. Ibland fick produkterna olika förpackningar för att ha något mer eller mindre innehåll. Detta kan ge en förvrängd bild. Till exempel kommer vin nu på en och en halv liters flaska, dubbelt så mycket som i oktober, och en burk majonnäs har blivit lite högre. Ibland försvinner produkter från hyllorna, som i fallet med ekologisk olivolja. Den försvann ur vår senaste korg, liksom många mejeriprodukter som fortfarande var svåra att jämföra korrekt på grund av sortimentsändringen.

• En räntehöjning? lågkonjunktur? Stagflation? Förklara ekonomins ABC

Vårt test visar en mycket tydlig utveckling: alla produkter har blivit dyrare. Det finns bara några få undantag. De senaste månaderna har falafel fortsatt att kosta lika mycket som rött vin och ekologiskt Provence. Fairtrade-choklad har blivit billigare med 10 cent, skivor av ung gouda – till och med med 30 cent.

Produkter går sin egen väg

En graf som visar prisförändringen på en produkt berättar att en produkt fick en ny prisetikett mycket snabbare än en annan. Jupiler-containern gick till exempel upp i pris för några månader sedan, men de senaste månaderna har priset hållit sig stabilt.

Andra köp höll priset lågt under lång tid och visade bara prisutvecklingen. Det gäller i synnerhet Nutella, päron, smör och blomkål. Andra produkter såldes kortvarigt till högre priser i januari och februari och är nu tillbaka på hyllorna till lägre pris. Exempel: frangipane, rödkål med äpple och spagetti.

Sedan finns det stadiga köpare som gradvis höjer priset under loppet av månader. Det är till exempel fallet med ett paket kaffe från Douwe Egberts, panerad fisk, apelsinjuice, fläsk- och kalvkorv och Liege-våfflor.